Notre méthode

Miam ou Beurk réunit deux sources publiques, Open Food Facts et RappelConso, et en tire une note sur 100 calculée selon une méthode publiée : comment on calcule la note.

Ce qu’on affiche

• La note Miam ou Beurk : 60 % qualité nutritionnelle, 30 % additifs, 10 % transformation, bonus bio. Sans données suffisantes, pas de note. Méthode complète.
• Nutri-Score : recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 à partir des valeurs nutritionnelles déclarées dans Open Food Facts.
• NOVA : classification du degré de transformation (Université de São Paulo), estimée par Open Food Facts depuis la liste d’ingrédients.
• Green-Score (ex-Eco-Score) : impact environnemental calculé par Open Food Facts (Agribalyse, ADEME). Il n’entre pas dans la note.
• Additifs : nom, fonction et niveau de vigilance, chaque niveau appuyé sur une source publique (EFSA, ANSES, CIRC, droit européen, cohorte NutriNet-Santé), lien à l’appui.
• Mieux que ça : produits du même rayon, vendus en France, avec des données complètes et au moins 10 points de plus.

Statut des rappels

Les rappels viennent de RappelConso, synchronisé toutes les 30 minutes. Une fiche est dite « en cours » si sa date de fin de procédure n’est pas passée, ou, faute de date de fin publiée, pendant 120 jours après sa publication (choix de lecture de notre part). Au-delà, nous écrivons « fin non communiquée ». Un rappel concerne des lots précis : vérifie toujours le lot et la date imprimés sur l’emballage. La fiche officielle fait foi. Un rappel en cours s’affiche toujours au-dessus de la note.

Limites

• Open Food Facts est une base collaborative : une fiche peut être incomplète, ancienne ou erronée. La date de mise à jour est toujours affichée, et chaque fiche a un lien pour signaler une erreur.
• Le code-barres ne suffit pas à savoir si ton exemplaire est concerné par un rappel : seul le lot le dit.
• Miam ou Beurk ne donne pas d’avis médical. En cas d’allergie ou de symptôme, fie-toi à l’emballage et à un professionnel de santé.